Френч-пресс — один из самых распространенных способов приготовления кофе. Помол лучше использовать средний или чуть грубее среднего. Порция молотого кофе на одну чашку – это примерно 15 грамм на 250 мл воды.
Первым делом прогреваем горячей водой посуду, в которой будет готовиться и употребляться кофе.
Засыпаем кофе во френч-пресс и заливаем его горячей водой (примерно 95⁰С), запускаем таймер на 4 минуты.
После опускаем поршень до конца и сразу же переливаем напиток в другую емкость, чтобы кофе перестал завариваться, контактируя с водой.
А вы знали, что изначально френч-пресс был придуман для кофе? И только потом его стали использовать для заваривания чая.
